Minha vida por Marmite! #prazermundo

Antes de sair do Brasil imaginávamos que esta viagem nos proporcionaria experimentar novos sabores todos os dias. Mesmo passando por poucos países até agora já podemos dizer que demos meia volta ao mundo quando o assunto é comida. Degustamos delícias árabes, asiáticas, européias, sulamericanas e muitos pratos que também não agradaram ao nosso paladar – ai que saudade do arroz e feijão :(

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Desde que chegamos ao Reino Unido um sabor me persegue: Marmite. É difícil explicar, mas dá pra tentar comparar ao caldo que fica no fundo da panela quando cozinhamos uma carne. Sabe aquele que nossa mãe nos deixava passar o pão? É parecido. O sabor puxado para o amargo faz desse molho algo incomparável.

Por aqui costumam dizer que Marmite divide opiniões: ou você ama ou odeia. Conheci britânicos que jogam nos dois times. Quem aprecia o sabor do molho come com torrada, pão, biscoito salgado e até com pizza (essa idéia foi minha, perdão).

Marmite foi criado em 1902, na Inglaterra, como forma de aproveitar o fermento descartado no processo de fabricação da cerveja. O molho de consistência parecida com o mel é rico em vitaminas e tem como principal ingredientes o extrato de levedura, sal e extrato vegetal.

A história conta que marmite foi usado pelos soldados ingleses nas duas guerras mundiais devido ao seu alto valor nutritivo. E se o molho é famoso no Reino Unido em outros países nem tanto. Nos últimos meses Canadá e Dinamarca proibiram a venda do produto alegando que Marmite contem ingredientes proibidos.

Tudo bem, sobra mais pra mim! :D

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Publicado em 5 de julho de 2015, em Curiosidades, Viagem e marcado como , , , , , , , , , , , , , , , , . Adicione o link aos favoritos. 1 comentário.

  1. Aqui em casa a gente curte Marmite (não vou dizer que amo). Hubby vai de torrada e eu, que não curto muito pão de forma, vou de crumpets, já experimentaram?

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